信息來源:本站 | 發(fā)布日期: 2022-04-19 15:48:13 | 瀏覽量:229058
雞精現(xiàn)在是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚恼{(diào)味品。雞精可以使食物更甜,為我們的身體提供一定的營養(yǎng)價值。雞精在日常生活中有很多優(yōu)點,那么你知道雞精是怎么生產(chǎn)出來的嗎?要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的雞精,除了需要優(yōu)質(zhì)的原料外,還需要相關的雞精生產(chǎn)線成套設備。優(yōu)質(zhì)原料需要玉米、小麥…
優(yōu)質(zhì)原料需要玉米、小麥等放在一起,經(jīng)過相關制造成半產(chǎn)品。然后對這些半產(chǎn)品和其他調(diào)味品進行總結和制造,這些過程是必要的。最重要的過程之一雞精生產(chǎn)線的干燥設備進行干燥,以便在日常生活中順利生產(chǎn)我們看到的雞精。只有經(jīng)過干燥處理,雞精才能使保存時間更耐用,味道更鮮美。
雞精生產(chǎn)線核心部分:干燥系統(tǒng)。預干燥段采用高壓低風量風機,使?jié)耠u精顆粒完全流化;干燥段采用低壓高風量風機,單位時間帶水,干燥均勻;冷卻段采用高風量風機,能迅速帶走熱量,降低產(chǎn)品溫度,滿足水控制要求,方便后續(xù)包裝工藝。干介質(zhì)循環(huán)系統(tǒng):鼓風機、加熱器、進風管采用不銹鋼制作,避免產(chǎn)品被不潔凈風污染。
雞精生產(chǎn)線是這樣生產(chǎn)雞精的:糧食、味精半制品與少數(shù)雞粉等輔料混合,制成顆粒狀-干燥-包裝-檢驗-產(chǎn)品-倉儲。選擇好的輔料來獲得甘旨雞精是非常重要的,味精半制品的質(zhì)量決定了雞精制品的質(zhì)量。雞精干燥時,干燥室的溫度必須控制在95-115度之間。雞精的主要成分是谷氨酸鈉。如果溫度高于120度,就會成為焦點,食用后對人體有害。因此,要嚴格控制干燥室的溫度,充分發(fā)揮雞精的營養(yǎng)價值,生產(chǎn)甜味營養(yǎng)的雞精。
雞精生產(chǎn)線最初是車間式的,在生產(chǎn)過程中,需要投入大量的人力,工作效率低,生產(chǎn)成本相對較大。雞精生產(chǎn)線的使用大大改變了車間的生產(chǎn)模式,效率高。生產(chǎn)過程中只需要少量的操作人員,大大降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。
雞精批量生產(chǎn)采用大規(guī)模機械化生產(chǎn),工作效率大大提高。機械化生產(chǎn)模式將繁瑣的人工操作移交給機器,節(jié)省人力,優(yōu)化資源配置。
雞精生產(chǎn)線投入使用的另一個優(yōu)點是人工操作時容易出現(xiàn)錯誤問題。生產(chǎn)線建立計算機控制系統(tǒng),自動監(jiān)控和處理生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
雖然生產(chǎn)線的建成需要投入大量資金,但一旦生產(chǎn)線建成投入使用,企業(yè)的收入是相當可觀的,資金可以在短期內(nèi)收回,不影響企業(yè)后期的投資。
雞精生產(chǎn)線采用粉碎、混合、造粒、干燥、冷卻、卻、篩分、加香段的形式,功能清晰,有機結合,整體運行。實現(xiàn)工藝流水作業(yè)。
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